مهمة فرز العسل هي من المهام الغير يسيرة على النحال الا ان التذكير ببعض الملاحظات لايخلو من فائدة:

1. تأشير الخلايا التي تنتج كميات عسل جيدة لتكون مرشحة لانتخاب الملكات منها. هذا بالطبع لايكون العامل الوحيد في الانتخاب ولكن احد العوامل المهمة.

2. يفضل ان يكون مكان فرز العسل مغلق مع تهوية جيدة لعدم السماح للنحل من الاقتراب من مكان الفرز

3. يفضل فرز العسل في مكان حار لان الحرارة تجعل العسل ذو انسيابية اكثر ويسهل التعامل معه. او ممكن اختيار الوقت الذي تكون فيه الحرارة اعلى مايمكن خلال النهار.

4. العسل حامضي لذا يفضل ان يحفظ العسل في اواني بلاستيكية لضمان عدم تفاعل حموضة العسل مع الاواني المعدنية.

5. استخدام الفراز يكون لمرات قليلة بالنسبة لمن لديهم خلايا قليلة لذا يمكن تأجير الفراز بدل شراءه.

6. تنضيج العسل بعد الفرز لتقليل نسبة الرطوبة من الخطوات المهمة والتي تلعب دورا مهما في جودة العسل.

7.  من الممكن تنظيف الاطارات (النخاريب) بعد الفرز من خلال ارجاع تلك الاطارات الى الخلايا . سيقوم النحل ايضا بتنظيف الفراز والادوات الاخرى اذا وضعت امام الخلايا.

8. وقت الفرز هو من الاوقات الجيدة لتنظيف الخلايا من العكبر ( البروبوليس)

9. وقت فرز العسل هو الفرصة المثالية لاستبعاد الاطارات السيئة خارج الخلايا.

10. الاستعانة باحد الاصدقاء المهتمين بالنحل اثناء وقت الفرز للعسل يسهل المهمة على النحال.

11.فرز العسل حسب المواسم .اي فرز عسل كل زهره بموسمه على حده.

يرجى اغناء المنشور بالملاحظات التي غابت عنا لتعم الفائدة.